【長野県のお土産・名物】「安曇野わさび」が日本一である理由！~安曇野わさびは辛味・風味が段違い~
皆さん、長野県は「わさび」の生産量が日本一ということをご存知でしたか？長野県のなかでも特になかでも安曇野市はわさびの生産が盛んで、長野県で生産されるわさびの9割近くを生産しています。安曇野市では綺麗で冷たい水が豊富なため、わさびが育つ環境が整っており、安曇野市で生産される「安曇野わさび」は、長野県の名物として知られています。スーパーなどのチューブのわさびを利用することがほとんどですが、安曇野市のお土産や楽天やAmazonなどの通販で「安曇野わさび」を収穫した状態（茎や葉もついている状態）でも購入できるため、「安曇野わさび」をおろして食べたることができ、わさびの本来の美味しさを楽しむことができます。そこで今回は、様々な魅力が詰まった長野県の名物「安曇野わさび」の魅力に迫ります。
