【シークワーサー】美味しい？まずい？どっち？シークヮーサー嫌いの割合を人気アンケート調査！
沖縄を代表する柑橘類シークワーサー。ちょっと発音しにくい変わった名前ですが、その爽やかな香りと酸味は亜熱帯の気候にピッタリ。お酢の代わりにお料理に使う、また、シークワーサージュースとしても人気です。
今回バトクエでは、シークワーサーの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【シークワーサー】好きな人？嫌いな人？どっち？』というシークワーサーがどれだけ人気かアンケートをとった結果を発表します！
【シークワーサー】美味しい？まずい？どっち？シークヮーサー嫌いの割合を人気アンケート調査！のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【シークワーサー】の特徴・魅力
シークワーサーと言えば沖縄のジュースと思う方は多いかもしれません。沖縄特産の小さなみかんですが、その爽やかな香りとほどよい酸味が、暑い沖縄ではのどを潤し疲れを癒します。ですが、シークワーサーの魅力はジュースだけではないのです。
まずはそんなシークワーサーの特徴や魅力についてお伝えしていきます。
シークワーサーの特徴
シークワーサーは和名がヒラミレモンという柑橘類で、「シー」は沖縄の方言で「酢」、「クヮーサー」は「食わせるもの」との意味があります。果実は直径3、4cmほどで、温州みかんを小さくしたような形です。
青いうちにとって果汁をレモンやお酢の代わりに使うのが一般的で、果汁にはシークワーサー独特の爽やかな香りと深い酸味があります。また、完熟して黄色くなったものは甘いのでそのままでもよく食べられています。果肉がとても柔らかく果汁がたっぷり入っていて、種が多いのも特徴です。
シークワーサーの魅力
シークワーサーの魅力は、レモンやすだちとも違うその爽やかな香りと深くまろやかな酸味にあります。果実をしぼって揚げ物や焼き魚などにかけると、お料理の脂っぽさを爽やかな香りとほどよい酸味で中和し、素材の美味しさを引き立てます。
沖縄では醤油に加えてお刺身を食べるのにもよく使われます。亜熱帯の海でとれる魚は味が淡白なものが多いので、わさび醤油よりシークワーサーをたらしたお醤油がよく合うのです。
また、泡盛に加えて飲むことも多く、泡盛が爽やかな香りで満たされます。
シークワーサーの健康成分
爽やかさが人気のシークワーサーですが、近年はその健康への効果についても注目されています。
シークワーサーにはノビレチンが非常に多く含まれている
近年、柑橘類の果皮に含まれる「ノビレチン」という成分が注目を集めています。血糖値の上昇を抑える働きがあり、排尿障害や花粉症などの症状に効くほか、発がん抑制作用、慢性リウマチや認知症に関しても効果があることがわかりました。
シークワーサーは柑橘類の中でもこのノビレチンの含有量が飛びぬけて高く、特に青いものに多く含まれていることがわかっています。
シークワーサーのそのほかの健康成分
シークワーサーの皮にはポリフェノール、リモネンが多く含まれています。ポリフェノールには抗酸化作用がありアンチエイジングに効き目があります。また、リモネンは芳香成分で、気持ちを落ち着かせリラックスさせる働きがあります。
ほかに、ビタミンC、クエン酸も多く含まれており美肌効果が期待できます。
【シークワーサー】の評判
【シークワーサー】美味しい・好きと言う意見
- 香りがよくすっきりした味わい。
- 炭酸で割って飲んでますが、最高です。おかげで風邪一つひきません。
【シークワーサー】まずい・嫌いと言う意見
- シークワーサーは苦い。
- 爽やか過ぎて酸っぱ過ぎて全部飲み切れませんでした。
【シークワーサー】の商品紹介
【JAおきなわ】シークヮ―サー果汁100％
シークヮ―サー果汁100％は沖縄で収穫された新鮮な果実を皮ごとしぼって作られているので健康成分ノビレチンがたっぷり。皮の苦みと果肉の爽やかな酸味のバランスが抜群です。水やソーダで割ってジュースに、泡盛や焼酎に入れてカクテルにも。醤油やポン酢、ドレッシングに加えてアクセントに、お酢の代わりにお料理にも色々使えます。
「【シークワーサー】美味しい？まずい？どっち？シークワーサー嫌いの割合を人気アンケート調査！」まとめ
今回はシークワーサーの特徴や魅力、シークワーサーの健康成分についてご紹介いたしました。
沖縄で長く愛され、沖縄の味としても定着しているシークワーサー。実は沖縄の長寿の秘密はシークワーサーにあったのではというほど健康成分が豊富です。
ぜひ沖縄を訪れた際には、料理にジュースに泡盛に、シークワーサーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
また最後に、シークワーサーが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
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