【ドライフルーツ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

ドライフルーツは、その名の通り乾燥させた果物です。乾燥させることによって日持ちするため、紀元前から保存食として利用されてきました。水分が抜けることで果物の栄養素が凝縮されるとともに、生の果物とは異なる食感や濃厚な味わいも楽しめます。

今回バトクエでは、ドライフルーツの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ドライフルーツ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【ドライフルーツ】の特徴・魅力

美容健康に良いドライフルーツ

ドライフルーツの多くには、食物繊維、ミネラル、抗酸化物質が含まれています。クコの実、なつめ、みかん、竜眼は漢方薬として使われることもあります。アンチエイジング、美容効果も期待されるため、ダイエット中の間食に取り入れる方も多くいます。

ドライフルーツの特徴

ドライフルーツは乾燥させることで生の状態よりも体積が小さくなります。また、素材となる果物や製法により、生の果物とは異なる食感に変化します。

例えば果物を糖液に漬け込み糖度を高める「糖置換製法」が施されたマンゴーは、ねっとりとした食感に変化します。また、急速冷凍した食品を真空状態で乾燥させる「フリーズドライ」されたいちごは、サクッとした食感が特徴的です。減圧状態の低温で原材料をフライにする「減圧フライ製法」によるバナナはパキッとした食感に仕上がります。

ドライフルーツの魅力

ドライフルーツは、乾燥することで水分量が減り、栄養価が凝縮され、皮もそのまま食べられます。保存期間が長く、皮を剥いたり形を整えたりする必要がないため、気軽に食べられる点も魅力的です。

ドライフルーツはそのままでも美味しくいただけますが、さまざまなアレンジ方法もあります。例えばヨーグルトに一晩漬けこんでおくと、ドライフルーツがヨーグルトの水分を吸収し、とろっとした食感の身体に良いデザートを楽しめます。

【ドライフルーツ】の評判

【ドライフルーツ】美味しい・好きと言う意見

生で食べるより栄養価が高い。
甘さ控えめで美味しい。食感が好き。

【ドライフルーツ】まずい・嫌いと言う意見

生で食べて美味しいものをわざわざ乾燥して食べる意味が分からない。
食感が嫌い。