【茎わかめ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

茎わかめは、コリコリの食感や高い栄養価が魅力的な海藻です。ひとくちサイズにカットされ、味付けされた加工品は、ヘルシーなおやつやおつまみとして人気です。やみつきになる食感と、さっぱりした味わいで年代を問わず愛されています。

今回バトクエでは、茎わかめの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【茎わかめ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【茎わかめ】の特徴・魅力

茎わかめの歴史

茎わかめは、わかめの中でも近代になってようやく脚光を浴びるようになった部位です。

1980年代に、食感を活かすさまざまな調理法が考案され、市民権を得るようになりました。それまでは、その硬さからごく一部の地域でしか利用されていませんでした。

今では、和え物や炒め物、漬物や佃煮などと広く活用され、コンビニのおつまみコーナーでも人気です。

茎わかめの特徴

株式会社なとり

わかめの中央の厚みのある中芯と呼ばれる部位を切り取って集めたのが、茎わかめです。つるっとした口あたりで、食感はシャキッとしており、すっきりとした磯の風味が特徴です。細長い帯状で、生のものは茶色っぽく、湯通し済みのものは緑色がかった色合いです。サラダや煮びたし、漬物、きんぴらやお吸い物などにして食されています。

茎わかめを使った加工品はひとくちサイズで、梅酢や、かつお出汁などで風味を付けたものが人気です。

茎わかめの魅力

茎わかめは、ヘルシーなおやつとしてダイエッター達から支持されています。数本ずつ個包装になったおつまみタイプの茎わかめは、一袋10キロカロリーにも満たないほどのカロリーです。茎わかめの適度な歯ごたえは、食べ過ぎや早食いを防止してくれます。カロリーを抑えつつ、食物繊維やミネラルが補給できる茎わかめは、ダイエット中のおやつにぴったりです。

【茎わかめ】の評判

株式会社なとり

【茎わかめ】美味しい・好きと言う意見

大好きでついつい買っちゃう。梅しそ味の茎わかめに大ハマりしてる。
昔から大好き。うますぎて夜中なのに一袋全部食べちゃった。

【茎わかめ】まずい・嫌いと言う意見

わかめは好きなんだけど茎わかめは苦手。
基本的には何でも食べるけど茎わかめはほんと嫌い。