【冷やし中華のタレ】ゴマだれ派?醤油だれ派?どっち?人気アンケートで比較調査!
夏の定番料理、冷やし中華を食べるときに味の決め手になるのはタレです。ネット上には冷やし中華をより美味しくいただくためのタレのレシピが多数紹介されていますが、人気なのは、なんといってもゴマだれと醤油ダレでしょう。
そこで今回バトクエでは、ゴマだれ派と醤油だれ派に分かれて特徴や魅力を比較し、最後にどっち派が人気かアンケートした結果を発表します!
【冷やし中華のタレ】ゴマだれ派?醤油だれ派?どっち?のアンケート
ゴマだれ
醤油だれ
【冷やし中華のタレ】ゴマだれの特徴・魅力
コッテリとした味わいで濃厚な仕上がりになる
タレの一種としていまや完全に市民権を得たゴマだれ。家にゴマだれが常備されているという家庭も多く、なんにでもゴマだれをかける、というファンも少なくありません。
そんな人にとっては、冷やし中華にもゴマだれがおすすめ。冷やし中華のさっぱりとした具と麺にゴマだれならではのコッテリ、コクが絡むことでの緩急のある調和感は、醤油ダレにはない大きな魅力です。
甘みのある味わいにでき、ゴマは健康にも良い
冷やし中華に甘さを加えて楽しんでみたい時も、ゴマだれ一択となるでしょう。ゴマの風味に甘みが絡まることで、醤油ダレとはまた違った軽やかさを演出してくれます。
なお、ゴマだれというと変化に乏しいイメージがあるかもしれませんが、ケチャップとオリーブオイル、さらにタバスコも適量加えることでイタリアン風にすることも可能です。
ゴマ自体なんとなく身体に良さそうなイメージがありますが、実際に抗酸化作用としてコレステロールの抑制、高血圧の予防、がん細胞の成長抑制などといった効果もあります。
【冷やし中華のタレ】醤油だれの特徴・魅力
暑い季節でもサッパリとしていて食べやすい
夏の暑い季節に冷やし中華を食べる理由。それはズバリ、涼しくなりたい、さっぱりしたいからです。
そう考えると冷やし中華の相棒としては、醤油ベースに酢を効かせたタレを選ぶのが自然になります。
薬味で自分好みなアクセントを加えやすい
さっぱりだけでなく少しアクセントをつけたければ、からしやマヨネーズを適量混ぜれば良いのです。加えて、柚子胡椒や辛子、ショウガ、レモンなど、ブレンドさせる香辛料を変えることでさまざまなバリエーションが簡単に楽しめるのも醤油ベースのタレの良いところです。
ゴマだれはこのような味の変化を簡単かつ豊富に楽しめないため、ずっと食べていると飽きてしまうという難点もあります。そう考えると冷やし中華には醤油ダレが最適です。
「【冷やし中華のタレ】ゴマだれ派?醤油だれ派?どっち?人気アンケートで比較調査!」まとめ
今ではコンビニの夏の大定番にもなっている冷やし中華。ゴマだれと醤油だれのどちらを好むかについては実は地域差もあります。
また、これら2つのタレの両方を楽しんでいるという人は意外に少ないです。味の違いが大きいため抵抗があるのかもしれませんが、これを機会にゴマだれ派の人は醤油だれに、醤油ダレ派の人はゴマだれにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
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ゴマだれ
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