【函館名物 いかめし】美味しい？まずい？どっち？人気投票！北海道のお土産＆名物
皆さん、北海道の函館名物といえば、「イカ」ですよね？函館は「イカの街」とも呼ばれるくらいイカが有名です。そんな函館名物のイカを利用した料理はたくさんありますが、その中でも「いかめし」は、函館の観光名所であればどこでも売っているほど函館の名物として有名です。
「いかめし」は、イカの中にご飯やもち米を詰めたシンプルな北海道の郷土料理で、詰めるご飯やもち米の種類に縛りがないことが特徴です。そのためお店によって、炊き込みご飯やカレーなど様々な「いかめし」を食べることができます。もちろん様々な函館の店舗の「いかめし」を、楽天やAmazonなどの通販サイトでも購入できたり、お土産で購入することもできます。
そこで今回バトクエでは、北海道の名物「いかめし」の魅力の紹介と、『北海道名物「いかめし」は美味しい？まずい？どっち？』というアンケートの結果を発表します。
もしよければあなたの意見も教えてください♪
北海道名物「いかめし」は美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（まずい）
北海道の函館名物「いかめし」が人気の理由！
北海道の函館名物「いかめし」は、バリエーション豊富！
一般的な「いかめし」は、「ご飯」や「もち米」を、醤油ベースの煮汁でよく煮込み、イカの中に詰めたもので、モチモチした食感とイカの風味が合わさった郷土料理です。「いかめし」はよく駅弁で売られていますが、北海道の函館にある駅弁は全国的に有名な名物駅弁がいくつもあります。
たとえば、函館市の北西に位置する森町の「森駅」では、全国の鉄道ファンから愛されている「いかめし」があります。全国有名駅弁大会でNo1人気を誇るほど有名で、小さめのイカに、「うるち米」と「もち米」をブレンドしたご飯を詰め、醤油ベースのタレで煮込んでいます。
このように「いかめし」は、中に入っているご飯が、「もち米」や「うるち米」、ブレンドしたものなど、種類が豊富です。また醤油ベースのタレで煮込んだり、出汁で煮込んだり、スパイスを混ぜてみたり、味付けも自由で種類が豊富です。
こういった背景もあり様々な種類の「いかめし」が開発されて、美味しい「いかめし」が誕生し、全国的に有名な料理となりました。特に函館自体が「イカ」の名産地であるため、美味しい「いかめし」を提供するお店が非常に多くあり、北海道の函館名物として「いかめし」は全国に知れ渡りました。
北海道の函館名物「いかめし」は、日持ちするため日本全国で食べることができる！
「いかめし」は、真空パックにすることが可能なので、お土産や通販で簡単に購入することができます。そもそも生ではないため腐りにくいため、真空パックにすれば常温でも数ヶ月間日持ちするものもあります。
北海道の函館名物「いかめし」も、同様に日持ちがよいため日本全国で食べることができ、その美味しさから人気商品となりました。
「函館名物 いかめし」を『まずい』『美味しくない』という意見もある？
さて北海道函館のお土産として大人気の「いかめし」ですが、『まずい』『美味しくない』という意見もあったりします。
アンチ「函館名物 いかめし」派が『まずい』『美味しくない』という理由
「いかめし」は、美味しいという意見もたくさんあります。しかし言うほど美味しくない、というような意見もしばしば。
作って時間が経つと、ご飯が固くなる...
おいしいことはおいしいけど、あらためて聞かれると…
イカ自体好き嫌いがある食べ物な上、イカを煮込むため、さらに好き嫌いが別れるようです。しかし、まずいという意見は実際には少なく、絶対食べたい絶品というレベルではないという意見が多くありました。
しかし逆にイカ好きからは、賞賛の声が多くあるので、単純にイカの好き嫌いで「いかめし」の好き嫌いが別れるようですね。
北海道の函館名物「いかめし」の美味しい食べ方！
北海道の函館名物「いかめし」は、日本酒と一緒に！
「いかめし」は酒とは相性が良く、特に日本酒との相性がよいことで知られています。
「イカ徳利」という言葉をご存知でしょうか。これは乾いたイカを徳利状に加工し、その中に日本酒を入れて飲めるようにしたものです。イカの風味と酒の風味の両方を味わうことができ、のんべえであれば「イカ徳利」に魅了されてしまうでしょう。それくらいイカと日本酒の相性は良いのです。
さらに「いかめし」は中に、日本酒の原料となるお米が詰まっていたり、日本人みんなが大好きな醤油タレや出汁で味付けされているので、これまた日本酒と合わないわけがありません。
北海道の函館名物「いかめし」は、アウトドアで食べるのが美味しい！
そもそものお話になりますが、「いかめし」自体簡単に作ることができるので、アウトドアというシチュエーションで作ってみることは非常におすすめです。
たとえば、バーベキューで焼いて「焼きいかめし」とすることもできます。焼きイカの中に焼きおにぎりが詰められた、「いかめし」が進化した料理に早変わりします。「いかめし」を1からつくるのが面倒な場合は、それこそ真空パックにされた函館の「いかめし」を通販で購入して、バーベキューに持っていくとよいでしょう。
北海道の函館名物「いかめし」の美味しい通販ランキング！
「いかめし」の通販で購入できるおすすめ商品を紹介します。
第3位 マルモ食品のいかめし
肉厚な「イカ」で歯ごたえが、ぷりっとした「いかめし」です。「マルモ食品のいかめし」の大きな特徴として、イカの下部分にはゲソが詰まっています。
第2位 山徳の函館いかめし
「イカ」とご飯にしっかりと味が付いていることが特徴です。「イカ」の旨味がもち米ベースのご飯に染み込んでおり、美味しく食べることができます。
第1位 元祖 森町いかめし
「いかめし」の駅弁ランキングでも1位を獲得するほど、有名な「いかめし」が「元祖 森町いかめし」です。「イカ」の胴に うるち米ともち米を混合した生米を詰め、甘辛いタレで炊き上げています。
北海道の函館名物「いかめし」のまとめ
いかがでしたでしょうか。北海道の函館名物「いかめし」の魅力が少しでも伝わったらと思います。
北海道の函館名物「いかめし」は、北海道の函館で取れる日本を代表する美味しい「イカ」に、煮込んり炊き込んだりしたもち米やご飯を入れたシンプルな料理です。「イカ」の中のご飯は、その種類や調理方法が自由なことから、様々な「いかめし」が誕生し、人気のある郷土料理になりました。真空パックにしやすいことから、日本全国どこでも函館の「いかめし」を購入することも、函館の「いかめし」が人気の理由のひとつと言えるでしょう。一番のおすすめは、実際に本場の函館に足を運んで、北海道の函館名物「いかめし」を食べることですが、もちろんお土産や通販で購入することもできるので、北海道の函館に来れないという方は、ぜひ北海道の函館名物「いかめし」を楽天やAmazonなどの通販で購入し堪能してみてはいかがでしょうか。バーベキューなどにもっていくとヒーローになれるかもしれません。
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