【グラスフェッドバター】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
グラスフェッドバターは、牧草のみで育った牛の乳から作られたバターです。穀物を含む餌で育った牛から作られる一般的なバターに比べ、あっさりしており体にも良いことで人気があります。
近年、バターコーヒーの材料としても注目を集めています。
今回バトクエでは、グラスフェッドバターの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【グラスフェッドバター】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【グラスフェッドバター】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【グラスフェッドバター】の特徴・魅力
ほとんど海外産のグラスフェッドバター
グラスフェッドバターを作るには、牛を放し飼いにして牧草を食べさせるため広い土地が必要です。日本では土地の確保が難しいことなどから、国産のグラスフェッドバターはわずかしかありません。国内で流通しているものは主にニュージーランド産やフランス産が多く、一般的なバターよりも高値で販売されています。
グラスフェッドバターの特徴
グラスフェッドバターの見た目は、通常のバターよりもさらに黄色っぽいのが特徴です。これは、牧草に含まれるカロテンが影響しています。
グラスフェッドバターは、クセがなくあっさりとした味わいで、しつこさや重さを感じさせません。バターの豊かな風味がありながらさっぱりとしている点も、人気の理由のひとつになっています。
グラスフェッドバターの魅力
グラスフェッドバターの魅力は、オメガ３脂肪酸が一般的なバターの約５倍も含まれている点です。オメガ３脂肪酸は不飽和脂肪酸の一種で、コレステロールや中性脂肪を減らす働きが期待できます。
グラスフェッドバターは、バターコーヒーに使うと豊かなミルクの風味が感じられます。しっかり攪拌して、バターとコーヒーをなじませるのが美味しくなるポイントです。クセのない味は素材の美味しさをうまく引き立てるため、お菓子作りや料理にも使えます。
【グラスフェッドバター】の評判
【グラスフェッドバター】美味しい・好きと言う意見
- バター嫌いだけど、グラスフェッドバターはしつこくなくて美味しい。
- 単体で口に含んでも、さらっと溶けて何のクセもありません。バターの概念が覆されました。
【グラスフェッドバター】まずい・嫌いと言う意見
- バターの風味がまったく感じられなくてまずい。
- 味に旨みが感じられない。
「【グラスフェッドバター】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回はグラスフェッドバターの特徴や魅力についてご紹介しました。
グラスフェッドバターは、牛を飼育する環境からこだわって作られているバターです。クセのない味で栄養価が高く、近年の健康志向もあって人気となっています。ネットショップでも購入できますので、まだ食べたことのない方はぜひこの機会にさっぱりとした美味しさを試してみてください。
また最後に、グラスフェッドバターが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【グラスフェッドバター】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【グラスフェッドバター】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
まだまだアンケート実施中です！ぜひあなたの意見を聞かせてください！
【グラスフェッドバター】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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★★★★（好きかな）
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