【なめたけ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

なめたけは、エノキダケを醤油などで甘辛く煮付けた食品です。スーパーなどで手軽に手に入れることができます。

1959年頃に京都の料亭で開発されて以来、ご飯のお供として親しまれてきました。

今回バトクエでは、なめたけの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【なめたけ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【なめたけ】の特徴・魅力

なめたけの歴史

なめたけの起源は京都の料亭となっていますが、現在はキノコの名産地である長野県で多く作られています。

定番の味に加え、唐辛子入りや明太子入りなど様々な味の商品があります。スーパーなどでも手軽に購入できますが、なめたけを手作りして自分好みの味付けにする人もいるほど、広く愛されている食品です。

なめたけの特徴

なめたけは商品名に「なめ」と付いていることからナメコが使われていると思われがちですが、瓶の中にぎっしりと詰まっているのはナメコではなく、エノキダケです。

なめたけに見た目の派手さはありませんが、他のご飯のお供に引けを取らない美味しさが楽しめる一品です。瓶の中のエノキダケは主に醤油と砂糖でシンプルに味付けされていますが、ぬめりがあるのが大きな特徴的です。

なめたけの魅力

なめたけは、キノコの栄養を手軽に摂れる商品です。主な材料であるエノキダケは、ビタミンＢ１や疲労回復に役立つＧＡＢＡ、お腹の調子を整える食物繊維など栄養が豊富な食品です。

なめたけはさまざまな料理のアレンジレシピにも活用できます。なめたけを茹でたパスタに和えてきのこパスタにしたり、卵焼きの具としてなめたけを使うレシピも人気です。また、みそ汁に混ぜて手軽にキノコの栄養素を摂るのもおすすめです。

【なめたけ】の評判

【なめたけ】美味しい・好きと言う意見

甘辛い味付けがくせになる。ご飯が進む。
定番のご飯のお供。ほとんどの食べ物と相性抜群。

【なめたけ】まずい・嫌いと言う意見

味が濃くてしょっぱい。
ぬめり感が苦手。独特な香りと風味が無理。