【なまこ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
なまこは、日本各地の海に生息する無脊椎動物で、ウニやヒトデなどの仲間です。英語では「海のキュウリ」を意味する名で呼ばれ、キュウリのような突起で覆われています。グロテスクな見た目のなまこですが、長年食用として親しまれてきました。中国では干したなまこはフカヒレと並ぶ高級珍味とされています。
今回バトクエでは、なまこの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【なまこ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【なまこ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【なまこ】の特徴・魅力
古来から高級料理の「なまこ」
なまこは、まるで巨大な毛虫のようなルックスですが、古来から黒いダイヤと呼ばれ珍重されてきました。現在も日本から中国や台湾などのアジア諸国に向けて、毎年何百トンものなまこを輸出しています。中国では食材としてだけではなく、滋養強壮作用のある生薬としても人気です。
なまこの特徴
食用のなまこには無数のとげのような突起があり、まだらな色合いが特徴的です。生食する場合には、両端を切り落としてから内臓を取り除き、塩で揉んでぬめりや臭みを取ります。ぬめりを取った後のなまこは、身が引き締まり、歯ごたえのある貝のような食感です。味はあまり無く、磯の香りがほんのりと感じられます。薄くスライスして、酢の物や刺し身で頂くのが一般的です。
なまこの魅力
なまこは身の部分のコリコリとした食感が魅力ですが、捌く際に取り出した内臓もまた美味です。内臓部分を塩辛にしたものは、このわたと呼ばれています。このわたは瓶詰などで売られていますが、カラスミやウニなどと並ぶ高級珍味です。なまこの身よりも香りやうまみが強く、白いご飯や日本酒との相性は抜群です。少量のこのわたにウズラの卵の黄身を混ぜて食べても美味しく、通な食べ方として愛されています。
【なまこ】の評判
【なまこ】美味しい・好きと言う意見
- 磯の香りが口中にふわーっと広がり鼻へと抜けます。コリコリ感もたまりません。
- 貝の刺し身のような食感で、ゆっくりかむとじわじわとうまみがしみ出してきて、止まらない旨さ。
【なまこ】まずい・嫌いと言う意見
- 虫っぽい見た目がグロすぎる。
- コリコリして味はなくてなんか生臭い。
「【なまこ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回はなまこの特徴や魅力についてご紹介しました。
なまこは、グロテスクなその見た目で、抵抗を感じる方も多いかもしれません。しかし、見掛けによらずクセの無い味や香りで、一度食べると病みつきになる人も少なくありません。コリコリ食感で、すぐに食べられるなまこが通販サイトでも手に入りますので、ぜひ味わってみてください。
また最後に、なまこが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【なまこ】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【なまこ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
まだまだアンケート実施中です！ぜひあなたの意見を聞かせてください！
【なまこ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
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