【ルバーブ】美味しい?まずい?どっち?人気アンケートで好き嫌いの割合調査!
ルバーブは、シベリアが原産の大きなフキに似たタデ科の野菜です。
特有の香りと強い酸味が特徴で、生のままサラダに用いたり、ジュースやジャムに加工されたりしています。バターなど乳製品との相性も良く、タルトやパイと言ったお菓子作りによく用いられます。
食物繊維やビタミンCを豊富に含むため、健康食材としても注目されている野菜です。
今回バトクエでは、ルバーブの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ルバーブ】美味しい?まずい?どっち?』のアンケート結果を発表します!