【タマリンド】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

タマリンドはアフリカ原産のマメ科の植物です。

日本ではあまり馴染みのない食べ物ですが、アジアやインドでは定番の食材としてよく知られています。

タマリンドの果実は甘酸っぱく、生食のほかドライフルーツや砂糖漬けなどにして食べられています。ジャムやジュースに加工するだけでなく、料理に酸味をもたらす調味料としても利用されている果物です。

今回バトクエでは、タマリンドの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【タマリンド】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【タマリンド】の特徴

タマリンドの利用方法は豊富！

タマリンドは、タイ料理やインド料理には欠かせない果物。果肉をペースト状にしたものが瓶入りの調味料として売られています。

甘酸っぱい味わいのタマリンドを加えることで、料理に爽やかな酸味と深みが生まれます。

ジュースやキャンディー、デザートやお菓子、調味料にもなる活用範囲の広い果物です。

タマリンドの特徴

タマリンドは果物とは思えないような外見をしており、さやの付いたそら豆や落花生の様です。

さやの中には大きな種が入っており、さやと種の間に付いている果肉だけを食します。

果肉はねっとりとした食感で、干し柿に似た独特の風味と梅干しの様な酸味が特徴です。

【タマリンド】の魅力

疲労回復や免疫の向上

甘酸っぱい味わいで幅広く活用されているタマリンドは、疲れが気になる方におすすめの果物です。

タマリンドの酸味の素であるクエン酸や酒石酸、ビタミンCには疲労回復効果があります。

またビタミンEやビタミンB群も豊富に含んでいます。これらは抗酸化作用を持つ栄養素で、免疫力を上げる効果が期待できます。

デトックス効果抜群

タマリンドには、整腸作用のある食物繊維がごぼうと同じくらい含まれています。余分な水分の排出を助けるカリウムも豊富なため、デトックス効果の高い果物と言えます。

【タマリンド】の評判

【タマリンド】美味しい・好きと言う意見

料理に入れるといかにもアジアっぽい、強めの酸味が付けられます。
酸味があって大好き！！そのまま食べてもドライフルーツみたいで美味しい。

【タマリンド】まずい・嫌いと言う意見

タマリンドの酸味が苦手。カレーもタマリンド多めだときつい。
好きな人はハマるけど、好き嫌い分かれる味。