【なまり節】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
なまり節は、獲れたてのカツオを加熱処理して作られる加工食品です。同じくカツオを原料とする鰹節とは異なり、水分を含んでいるためしっとりとした食感です。身が柔らかいのが特徴で、出汁用ではなく食材として使用するのが一般的です。関西方面では、「生節」とも呼ばれています。
今回バトクエでは、なまり節の特徴や魅力をご紹介し、最後に『【なまり節】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【なまり節】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【なまり節】の特徴・魅力
なまり節の歴史
なまり節の歴史は古く、江戸時代の頃から使われていました。国内では静岡県や鹿児島県での生産量が多く、全国1位を誇る静岡県では、全体の約半数を占めるほど盛んに生産されています。
なまり節の特徴
なまり節は新鮮なカツオを三枚におろし、煮熟によって加熱処理を施します。湯の中で一定時間煮た後に骨を抜き、最後に一度だけ燻して表面を乾燥させて完成です。煮る際に特別な味付けは一切しないため、そのまま食べるとカツオ本来の旨みが凝縮した味わいを楽しめます。
鰹節と似たような細長い形で売られていることが多く、身はとてもしっとりしています。そのままスライスして調味料につけて食べたり、野菜サラダのトッピングや炒め物に加えたりと、何にでも合わせられる使い勝手の良い万能食材です。
なまり節の魅力
なまり節には、タンパク質が豊富に含まれています。さらにビタミンやミネラルといった、身体に必要な栄養素も多く摂取できます。低カロリーで低脂質なヘルシー食材のため、ダイエットや筋肉をつけたい時にも最適です。
貧血予防や疲労回復、血液をサラサラにする効果も期待できます。
【なまり節】の評判
【なまり節】美味しい・好きと言う意見
- そのまま煮つけてもいいし、アレンジもできるしカツオの旨味が凝縮されてて大好き。
- ツナがわりに使えるし、万能な食材だと思う。
【なまり節】まずい・嫌いと言う意見
- 水分抜けてパサパサして美味しくない。
- 美味しそうに見えないので食欲もそそらない。
「【なまり節】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回はなまり節の特徴や魅力についてご紹介しました。
なまり節は、新鮮なカツオを煮て作る栄養豊富な健康食材です。調理方法を選ばないアレンジしやすい食材ですので、まだ使ったことがない方もぜひ活用してみてください。
また最後に、なまり節が好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【なまり節】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【なまり節】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
まだまだアンケート実施中です！ぜひあなたの意見を聞かせてください！
【なまり節】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
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