【ココナッツオイル】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

ココナッツオイルは、ココヤシの実の胚乳という部分から抽出される植物油のことです。味はほとんどないものの、ココナッツ独特の香りがします。

近年ではココナッツオイルの様々な健康効果も注目されており、男女を問わず幅広い世代に人気の高いオイルとなっています。

今回バトクエでは、ココナッツオイルの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ココナッツオイル】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【ココナッツオイル】の特徴・魅力

実は種類が多いココナッツオイル

ココナッツオイルはココナッツを圧搾して液体にし、分離した油を濾過して作られます。この圧搾や分離の方法にも種類があり、それぞれの製法によって味や風味、栄養素等が変わります。

ココナッツオイルの特徴

ココナッツオイルは、植物性のオイルとしては珍しく飽和脂肪酸を多く含むため、20度以下になると白く固まる性質があります。なかでも中鎖脂肪酸という母乳に含まれる成分が豊富に含まれており、未熟児の栄養補給に使用されることもあります。

ココナッツ特有の香りが特徴的ですが、調理用に脱臭されたものも販売されているため、好みで使い分けることができます。

ココナッツオイルの魅力

ココナッツオイルは、脂肪燃焼、免疫力アップ、抗菌、認知症の症状軽減など、健康や美容に嬉しい効果が数多くあります。

ココナッツオイルは食材として使っても効果が期待できますが、オイルプリングという口内洗浄に使ったり、肌に直接塗って炎症を鎮めたりする用途もあります。自然由来のものなので、いずれも安心して使用することができます。

【ココナッツオイル】の評判

【ココナッツオイル】美味しい・好きと言う意見

ココナッツの香りが大好き。
コーヒーに入れて飲むとフレーバーコーヒーのようになって美味しい。

【ココナッツオイル】まずい・嫌いと言う意見

香りが料理に合わない。
寒いと固まるので使いづらい。