【アイスプラント】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
アイスプラントは多肉植物のひとつで、表面に水滴のように見える小さな粒がたくさんついています。葉物野菜としてそのまま食べることができるため、日本では2000年代から食用として販売され、希少価値のある植物として注目されてきました。
今回バトクエでは、アイスプラントの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【アイスプラント】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【アイスプラント】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【アイスプラント】の特徴・魅力
アイスプラントの歴史
南アフリカを原産国とするアイスプラントは塩分を吸収する力を持っていることから、日本では塩害対策のために導入されました。その後に食用として改良され、珍しい塩味の葉物野菜として市場に出回るようになりました。
アイスプラントの特徴
アイスプラントは、葉の表面を水滴のような粒に覆われており、きらきらと輝く見た目が美しい植物です。粒は水滴ではなく葉の一部で、土壌から吸収したミネラル等の栄養素を含んでいます。
葉物野菜というと青臭いイメージがありますが、アイスプラントはそのままで塩気を感じられることが特徴です。多肉植物ならではの、シャクシャクとした歯ごたえも特徴のひとつです。
アイスプラントの魅力
アイスプラントは素材そのものに味がついているため、生食で美味しくいただくことができる手軽さが魅力です。ほどよい塩味と酸味があり、サラダのトッピングやサンドイッチに挟むとアクセントになります。
アイスプラントは熱を加えるととろみが出るという特性もあり、様々な調理法を楽しめます。ポピュラーな食材ではありませんが、パスタやスープ、天ぷらなど、レシピは数多くあります。
【アイスプラント】の評判
【アイスプラント】美味しい・好きと言う意見
- 青臭くなく、ひんやりとしておいしい。
- マヨネーズ和えが好き。しゃぶしゃぶも良い。
【アイスプラント】まずい・嫌いと言う意見
- たしかに塩味はするけど、おいしいかと言われると謎。
- わざわざ買うほどではない。
「【アイスプラント】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回はアイスプラントの特徴や魅力についてご紹介しました。
まだまだ珍しい食材のアイスプラントですが、時おりスーパーのハーブコーナー等に並んでいます。入手した際には、まずはそのまま食べてみて、アイスプラントならではの食感と塩味を感じてみてください。また、熱を加えたり、お気に入りの味付けを探してみたりと、1パックでいくつもの料理を楽しむことができます。
また最後に、アイスプラントが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【アイスプラント】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【アイスプラント】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
まだまだアンケート実施中です！ぜひあなたの意見を聞かせてください！
【アイスプラント】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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