【牡蠣ラーメン】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
ラーメンの具材の王道といえばチャーシューですが、プリプリの牡蠣がのった牡蠣ラーメンも昨今注目されています。牡蠣ラーメンは、広島や、北海道、三陸など牡蠣の産地にあるラーメン店などで提供されています。新鮮な牡蠣の旨味がスープに溶け出し、牡蠣好きにはたまらない美味しさのラーメンです。
今回バトクエでは、牡蠣ラーメンの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【牡蠣ラーメン】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【牡蠣ラーメン】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【牡蠣ラーメン】の特徴・魅力
牡蠣ラーメンは牡蠣が旬を迎える冬の時期にだけ提供されることがほとんどで、知る人ぞ知る冬の味覚です。海産物の宝庫である北海道は釧路市界隈でも、いくつかのラーメン店で牡蠣ラーメンが提供されています。北海道の寒い冬に身体を暖めてくれる、期間限定の絶品グルメです。
まずはそんな牡蠣ラーメンの特徴や魅力についてお伝えしていきます。
牡蠣ラーメンの特徴
牡蠣ラーメンは、スープの豊かな磯の香りとトッピングされた牡蠣のミルキーな味わいが大きな特徴です。
麺は、ちぢれ麺もあればストレートの場合もありますが、細めのものが海鮮の繊細な風味に合います。
スープは、魚介出汁の旨味が引き立つシンプルな塩味のものが多いですが、味噌味やしょうゆ味のものあります。ユニークなものでは、豆乳をベースとしたクラムチャウダーのような味わいが楽しめるものもあります。海のミルクと言われる牡蠣のクリーミーな風味が味わえるスープです。
具材には、ボイルするかソテーして軽く火を通した牡蠣が使われます。チャーシューやメンマなどものせる場合もありますが、あくまでも具材の主役は牡蠣です。
牡蠣ラーメンの魅力
牡蠣ラーメンは、お好きなスープ付きの市販ラーメンを使って自宅で作って楽しむこともできます。新鮮な生牡蠣が手に入れば、チャーシューを作るよりも簡単に旨味たっぷりのラーメンが作れます。鍋に付属のスープと規定量の水、生牡蠣を入れて軽く煮立たせて、別茹でした麺と合わせれば完成です。
そのままでも美味しいですが、コショウを少々加えると牡蠣の臭みが抑えられ、風味や旨味が引き立ちます。塩や味噌ベースの牡蠣ラーメンには、少量のバターをのせるのもおすすめの食べ方です。
【牡蠣ラーメン】の評判
【牡蠣ラーメン】美味しい・好きと言う意見
- 濃厚な牡蠣の味がして美味しい！飲んだ後のシメ似も最高。
- 旨味が詰まったプリップリの牡蠣に、牡蠣と鶏ガラをベースにしたスープが細麺に馴染んでめちゃうま！
【牡蠣ラーメン】まずい・嫌いと言う意見
- 物珍しさはあるが、途中で飽きる味。
- 牡蠣が磯臭く、スープもなんとなく生臭くなるからラーメンに牡蠣は不要。
「【牡蠣ラーメン】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回は牡蠣ラーメンの特徴や魅力についてご紹介しました。
牡蠣ラーメンは、旬の生牡蠣を使った贅沢な味わいのラーメンです。プリプリの牡蠣の食感と旨味が染み出したスープが人気の秘密です。幾つものラーメン店で、工夫を凝らしたユニークな牡蠣ラーメンが提供されています。牡蠣の旨味が効いたスープを手軽に味わえる、袋麺タイプの牡蠣ラーメンもおすすめです。
また最後に、牡蠣ラーメンが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【牡蠣ラーメン】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【牡蠣ラーメン】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
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【牡蠣ラーメン】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
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