【ペペロンチーノ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

ペペロンチーノはシンプルなパスタ料理です。正式な料理名はアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノといい、日本では簡略化されたペペロンチーノが料理名として親しまれています。パスタの本場イタリアでは、シンプルな材料でできるが故に「貧乏人のパスタ」とも言われています。

今回バトクエでは、ペペロンチーノの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ペペロンチーノ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【ペペロンチーノ】の特徴・魅力

ペペロンチーノの歴史

ペペロンチーノはパスタの本場イタリアで生まれた料理です。正式名称のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノはイタリア語で、アーリオはにんにく、オーリオはオイル、ペペロンチーノは唐辛子を意味しています。

昔はにんにくとオイルだけが使われていましたが、15世紀になってイタリアに唐辛子が輸入されるとレシピに追加され、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノが誕生しました。イタリアでは家庭料理として親しまれています。

ペペロンチーノの特徴

ペペロンチーノはその名のとおり、にんにく、オイル、唐辛子、パスタを材料として作る料理です。基本のレシピではこれら最低限の具材と調味料だけで、肉や魚、野菜などは使用しません。

味付けは塩のみで、にんにくの香りと唐辛子のピリッとした辛味が特徴的です。使う調味料も少なく難しい工程もないため、短時間で簡単に仕上がります。しかし、使う食材が少ないからこそ味付けが難しいとも言われています。各調味料のバランスが重要になる、繊細なパスタ料理とも言えます。

ペペロンチーノの魅力

ペペロンチーノはパスタさえあれば調味料だけで美味しく作れます。特別な食材を買い揃える必要がなく、節約にも役立ちます。また手間がかかる工程もなく、カットされている唐辛子やにんにくを使えば包丁すら使いません。手軽に作って食べられるのも魅力のひとつです。

また、ペペロンチーノは決まった具材がないからこそ、あらゆるアレンジレシピが存在します。好きな野菜や魚介類を選べば、栄養面でも優れた料理になります。冷蔵庫の残りもの野菜やツナ缶など、ありあわせの食材を加えても良いでしょう。

【ペペロンチーノ】の評判

【ペペロンチーノ】美味しい・好きと言う意見

シンプルな味付けだけど奥が深い料理。食べるのも作るのも好き。
冷蔵庫に何もなくても簡単に作れて美味しいし最高。

【ペペロンチーノ】まずい・嫌いと言う意見

ただしょっぱくて脂っこい味。全然美味しくない。
他のパスタと比べても、あまりに物足りない。