【サソリ】美味しい？まずい？節足動物の味をアンケートで好き嫌い割合調査！

サソリは、大きなハサミと尻尾に毒針を持つ、肉食の節足動物です。温暖な気候の地域を中心に、世界の各地に生息しています。毒のある恐ろしい生き物のイメージですが、中国ではサソリは古くから強壮作用のある生薬とされきました。近年、日本でも食用のサソリが注目を集めています。今回バトクエでは、サソリの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【サソリ】美味しい？まずい？節足動物の味をアンケートで好き嫌い割合調査！』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【サソリ】の特徴・魅力

毒性が強いサソリはほんの僅か

サソリは、砂漠に住む猛毒の不気味な生き物というイメージがあるかもしれません。しかし、実際には人を殺せるほど強い毒性を持つサソリはそれほど多くありません。

世界には約2000種類以上のサソリが生息していますが、そのうち猛毒を持つものは、わずか25～30種類です。日本でも南西諸島に2種類のサソリがいますが、それらも毒性はそれほど強くありません。

サソリの特徴

pet pedia

サソリは、8本の脚に一対の大きなハサミと毒針の付いた反り上った尻尾という特徴的な見た目をしています。体長2センチ程の小さなものから、大きなもので20センチ程のものもいます。市販の食用のサソリは加熱処理されており、毒による害の心配はありません。

サソリのハサミや外側の殻はやや硬く食べ辛さがあるものの、味はエビのようです。胴体の部分は比較的身が詰まっており、若干の苦みと共にカニ味噌にも似た濃厚な味わいが楽しめます。

サソリの魅力

サソリは毒々しいビジュアルとは裏腹に、匂いや味にクセが少ないことが魅力です。市販の食用サソリは加熱調理されているため、そのままでもスナックとして美味しく食べられます。

サソリに片栗粉をまぶして油で揚げると、よりジューシーになり、お酒の肴にもぴったりです。揚げることで香ばしい風味が加わり、ハサミや尻尾のカリカリとした食感も引き立ちます。

【サソリ】の評判

【サソリ】美味しい・好きと言う意見

見た目のインパクトがすごい！でも、味はシンプルで臭くもなく海老フライの尻尾みたい！
意外とうまい！バッタよりもサソリの方がうまい。

【サソリ】まずい・嫌いと言う意見

多少の苦味とくさみが口の中に残る感じで美味しくはなかった。
硬くて噛み砕くのが大変だった。ガリガリボリボリと何を食べてるのかわからない。