【つゆ焼きそば】美味しい？まずい？どっち？
近年、全国各地で工夫を凝らしたご当地焼きそばがB級グルメとして人気です。青森県黒石市で生まれ、ソウルフードとして地元の人々から愛されているのが、つゆ焼きそばです。
もともと黒石市でよく食べられていた焼きそばに、ラーメンスープやそばつゆを合わせた個性的なメニューとなっています。現地のいくつもの食堂で提供されているほか、自宅で作れるつゆ焼きそばセットも販売されています。
今回バトクエでは、つゆ焼きそばの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【つゆ焼きそば】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【つゆ焼きそば】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【つゆ焼きそば】の特徴・魅力
つゆ焼きそばの起源
つゆ焼きそばの発祥には、いくつかの説があります。例えば、冷めてしまった焼きそばを温かく食べてもらうためにそばつゆをかけたというものです。また、ソース焼きそばの調理中に、間違えてラーメンスープをかけてしまったという説もあります。
つゆ焼きそばの特徴
つゆ焼きそばには、黒石市内で作られた太くて平たい焼きそばの麺が使われます。ウスターソースで甘辛く味付けした後、温かいスープを注ぐのが特徴です。具材は麺のほかに、豚バラ肉や玉ねぎ、キャベツなどが使われます。トッピングの定番は揚げ玉やネギです。
焼きそばの麺に染みたウスターソースの酸味とスープの風味を同時に味わえるメニューとなっています。
つゆ焼きそばの魅力
つゆ焼きそばは、作り手により、作り方や使われる材料に様々なバリエーションがあります。
そばつゆのようなつゆが定番ですが、鶏ガラのラーメンスープや豚骨スープを使ったものもあります。具材もそばのように天ぷらをトッピングしたものや、ラーメンのように煮卵がのったものもあります。ウスターソースをあとがけするタイプものもあり、店舗により味わいやルックスは様々です。
独自のこだわりが詰まったいろいろなつゆ焼きそばの中から、自分好みの味わいを探す楽しみがあります。
【つゆ焼きそば】の評判
【つゆ焼きそば】美味しい・好きと言う意見
- とても美味しかった！薄い味のスープが次第に濃い目になっていくのも、面白い！
- ラーメンにはないソースが溶けたスープの酸味が、食べるほどに癖になる。予想以上に美味しい。
【つゆ焼きそば】まずい・嫌いと言う意見
- 普通のやきそばでいいと思いました。つゆなしで食べたいです。
- 真っ黒なつゆが美味しそうに見えないし、やたら酸っぱい。トッピングの天かすがくどいし二度目は無いな。
「【つゆ焼きそば】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回はつゆ焼きそばの特徴や魅力についてご紹介しました。
つゆ焼きそばは、ソース焼きそばにスープをかけた独自のご当地焼きそばとして異彩を放っています。ラーメンとも焼きそばとも異なる味わいで人気のB級グルメです。まだ食べたことのない方は、ぜひこの機会に黒石のつゆ焼きそばを味わってみてください。
また最後に、つゆ焼きそばが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【つゆ焼きそば】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【つゆ焼きそば】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
まだまだアンケート実施中です！ぜひあなたの意見を聞かせてください！
【つゆ焼きそば】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
コメントを投稿する
投稿されたコメント
コメントはありません。
