【海の醤】美味しい？まずい？どっち？佐賀名物を人気アンケートで好き嫌い割合調査！
「海苔」はおにぎりに巻いたり、料理のアクセントとして活用したりするのが、一般的な使い方ですよね。そんな海苔を醤油のような液体の調味料にしたものが、株式会社井上海苔店から販売されている「海の醤（ひしお）」。見た目は、醤油差しに似ているボトルに生成色のラベルが貼られています。大豆や小麦を使わず、海苔と塩を発酵させて作られており、醤油のようにさまざまな料理の下味や隠し味として活用できる一品です。今回のバトクエでは、そんな佐賀県の名産品である「海の醤」の特徴や魅力をご紹介いたします。また最後に人気アンケートの結果も発表しますので、商品の購入を検討されている方はぜひ参考にしてみてくださいね。
